El primero en el mundo — 100% Plant Based

Profesionaliza
tu Pastelería
Vegana

Un programa de formación con 6 chefs de nivel internacional. Técnicas de vanguardia, recetas de alta gama y las herramientas para monetizar tu pastelería.

+16 horas de contenido6 chefs instructoresAcceso de por vidaCertificado oficialOnline

⏳ Cupos limitados — Escríbenos hoy y accede al precio especial

6
Chefs instructores
+16h
Material audiovisual
4
Módulos especializados
+12
Países de alumnos
Acceso sin límite

¿Te identificas?

Dominas la pastelería,
pero lo vegano te falta

La mayoría de los programas incluyen apenas uno o dos módulos de pastelería vegana. Eso te obliga a comprar múltiples cursos para aprender técnicas distintas.

Pagas varios cursos y ninguno es 100% Plant Based con nivel profesional real

Conoces las técnicas tradicionales pero no sabes cómo adaptarlas sin ingredientes animales

Quieres monetizar tu pastelería vegana pero te falta el nivel técnico para cobrar lo que mereces

No encuentras un programa que combine pastelería moderna, bollería, chocolatería y saludable en un solo lugar

Existe un solo programa en el mundo que reúne todo en un lugar,
con el más alto nivel y al alcance de cualquier pastelero.

La solución

El primero en el mundo.
Todo en un lugar.

El Seminario de Pastelería Vegana es una experiencia intensiva de formación 100% Plant Based. Precisión técnica, creatividad de vanguardia y la visión de 6 referentes de la industria en un único programa.

🎯
Enfoque técnico realAprende las técnicas aplicadas, no los fundamentos básicos
🌱
100% Plant BasedCada receta, técnica y preparación es completamente vegana
💼
Pensado para monetizarPreparaciones rentables y de alta gama, listas para vender
♾️
Acceso de por vidaVuelve a cada clase cuantas veces necesites, a tu ritmo
Únete al Seminario de Pastelería Vegana

El programa

4 módulos. 6 chefs. Una transformación.

Cada módulo fue diseñado por un chef referente en esa especialidad. Técnica y creatividad en equilibrio perfecto.

01

Módulo

Bollería

Chef Cam Villalobos

  • Croissant vegano con técnica de hojaldrado profesional
  • Masa bicolor — efecto visual de alto impacto
  • Roll de canela Plant Based
  • Churrines y otras preparaciones de bollería
02

Módulo

Pastelería Saludable

Chef Valentina Olavarrieta · Chef Mariafernanda Núñez

  • Tarta de almendras, cacao y piña
  • Torta frutal de autor
  • Postre al plato de inspiración vegetal: helado aromático, cremosos suaves, geles naturales y elementos crocantes
03

Módulo

Pastelería Moderna

Chef Jorge Cortés · Chanel Mansilla

  • Entremet individual — técnica de montaje profesional
  • Entremet familiar con acabados de alta gama
  • Postre al plato de frambuesa y vino: El paso de Los Andes
04

Módulo

Chocolatería

Chef Gonzo Jiménez

  • Chocolate blanco vegano — Macambo Bean to Bar
  • Pepas de cacao, praline y mermelada de frambuesas
  • Bombones de frutilla
  • Tascalate Bars
  • Banoffee open turrón bar

¿Quieres ver todo lo que aprenderás?

Revisa el programa completo con cada preparación, técnica y chef por módulo.

Ver programa completo →

Quiénes enseñan

6 referentes de la industria

Años de experiencia práctica y en enseñanza, condensados en un único programa.

C

Bollería

Chef Cam Villalobos

Especialista en bollería Plant Based e innovación. Ha enseñado a cientos de alumnos.

V

Pastelería Saludable

Chef Valentina Olavarrieta

Referente y pionera en pastelería saludable. Ha enseñado a cientos de alumnos.

M

Pastelería Saludable

Chef Mariafernanda Núñez

Chef con años de experiencia en docencia y en competencia de alta pastelería. Ganadora del premio a la mejor tarta de Chocolate de Chile.

J

Pastelería Moderna

Chef Jorge Cortés

Pionero en Alta Pastelería Plant Based en Latinoamérica, y fundador de la primera pastelería vegana de Latinoamérica.

Ch

Pastelería Moderna

Chanel Mansilla

Creadora del primer programa 100% Plant Based de Chile. Ha certificado a cientos de estudiantes en preparaciones libres de ingredientes de origen animal.

G

Chocolatería

Chef Gonzo Jiménez

Participante del programa "Escuadrón Pastelero". Uno de los chocolateros más reconocidos e importantes del mundo.

6 chefs instructores del Seminario de Pastelería Vegana
Ver programa completo →

El valor del programa

6 chefs de referencia.
Un solo acceso.

Contratar a cada uno de estos especialistas por separado cuesta, como mínimo, $200 USD por clase. El Seminario reúne los 6 en un único programa.

6chefs×$200c/u=$1.200 USD

El precio oficial del programa ya es mucho más bajo que eso, y además hoy puedes acceder a un descuento especial que lo hace aún más accesible.

Además, tu acceso incluye
📄
Recetario descargable e imprimibleMaterial completo con todas las preparaciones del programa
🏆
Certificado firmado por los chefsAl completar todos los módulos principales
🎬
MasterClass: El Aire en Pastelería Vegana ExclusivoTécnica especializada con un chef del programa
🍦
MasterClass: Helado Cremoso Plant Based ExclusivoGrabación de transmisión en vivo
🎄
MasterClass: Pan de Navidad Plant Based ExclusivoSin gluten, sin azúcar
📊
La Rueda de los Texturizantes en Gastronomía ExclusivoDocumento de referencia técnica exclusivo del Seminario
👥
Grupo privado de acompañamientoGrupo exclusivo con los alumnos y directora del programa

Todo esto, a precio especial

Oferta por tiempo limitado

6 chefs · Programa completo$1.200
↳ Precio del Seminariomucho menos
Además, incluido en tu acceso
3 MasterClasses adicionalesincluido
La Rueda de los Texturizantesincluido
Grupo privado de acompañamientoincluido

Precio de acceso especial

Solo por
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🔒 Respuesta inmediata · Sin compromiso

Lo dicen quienes ya pasaron

Resultados reales, en todo el mundo

★★★★★

"Me encantó ser parte de este seminario. Todos los chefs son super profesionales, preparados y sobre todo excelentes personas y eso da mucha confianza porque al ser un seminario en línea necesitamos ese apoyo adicional con dudas y es genial poder contar con ellos. Estoy muy satisfecho y agradecido de haber participado."

R

Rodrigo Fink

Dueño de Restaurant · 🇲🇽 México

★★★★★

"Tremenda experiencia junto a chefs muy cercanxs con la audiencia, didácticos, amables... Agradecida es poco. El nivel de presentación de cada postre y elaboración me encantó, los detalles, los colores, los sabores, los balances, un privilegio de oportunidad."

D

Daniela Canales

Dueña de Emprendimiento Gastronómico · 🇨🇱 Chile

★★★★★

"Me encantó este seminario... son un equipo verdaderamente excepcional, el profesionalismo se nota. Gracias por brindarme la oportunidad de aprender más. Estoy emocionada de seguir aprendiendo y trabajando hacia mis metas."

L

Lina Delgado

Dueña de Pastelería · 🇨🇱 Chile

★★★★★

"Definitivamente es un seminario que recomiendo al 100% para profesionales o aficionados como yo que deseen continuar expandiendo su conocimiento y técnica en el mundo de la gastronomía basada en plantas. De verdad me lo disfrute, para alguien que no es vegano simplemente es sorprendente ver todo lo que hacen los chef para transformar los platillos."

S

Sara Kemsies

Aprendiz de pastelería · 🇨🇱 Chile

★★★★★

"Los mejores...lo recomiendo., excelentes recetas y profesionales."

K

Keilor Campos

Emprendedor Gastronómico y Docente · 🇨🇷 Costa Rica

"Gracias por todo. Super innovador, una experiencia maravillosa."

Analía D'ascola

Dueña de Emprendimiento de Comida Saludable Vegetariana · 🇦🇷 Argentina

Alcance global

+12 países

🇨🇱 Chile🇦🇷 Argentina🇲🇽 México🇨🇴 Colombia🇵🇪 Perú🇧🇷 Brasil🇺🇾 Uruguay🇨🇷 Costa Rica🇪🇸 España🇺🇸 EEUU🇪🇨 Ecuador+ más

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