Primero en el mundo

Seminario Internacional de Pastelería Vegana

Domina la pastelería plant-based profesional con 6 chefs referentes, +16 horas de contenido y acceso de por vida

  • +16 horas de contenido grabado con acceso inmediato y de por vida
  • 6 chefs referentes enseñan sus técnicas avanzadas paso a paso
  • Material descargable con recetas profesionales listas para producción
  • Comunidad exclusiva + 3 MasterClass bonus + Rueda de Texturizantes
Quiero inscribirme por WhatsApp Ver temario completo

🔒 Acceso seguro e inmediato

Un vistazo a lo que aprenderás

Lo que dicen nuestros participantes

Profesionales que ya transformaron su práctica

R

Rodrigo Fink

Dueño Restaurant, México

"Me encantó ser parte de este seminario. Todos los chefs son super profesionales, preparados y sobre todo excelentes personas y eso da mucha confianza porque al ser un seminario en línea necesitamos ese apoyo adicional con dudas y es genial poder contar con ellos. Estoy muy satisfecho y agradecido de haber participado."
D

Daniela Canales

Dueña de Emprendimiento Gastronómico, Chile

"Tremenda experiencia junto a chefs muy cercanxs con la audiencia, didácticos, amables...Agradecida es poco. El nivel de presentación de cada postre y elaboración me encantó, los detalles, los colores, los sabores, los balances, un privilegio de oportunidad."
L

Lina Delgado

Dueña de Pastelería, Chile

"Me encantó este seminario...son un equipo verdaderamente excepcional, el profesionalismo se nota. Gracias por brindarme la oportunidad de aprender más- Estoy emocionada de seguir aprendiendo y trabajando hacia mis metas"

Qué incluye tu acceso

Todo lo que necesitas para dominar la pastelería vegana profesional

🎥

+16 horas de contenido grabado

Acceso inmediato y de por vida a todas las masterclass

👨‍🍳

6 chefs referentes internacionales

Aprende de los mejores especialistas en pastelería plant-based

📄

Material descargable e imprimible

Recetas profesionales, fichas técnicas y documentos de apoyo

👥

Grupo privado exclusivo

Comunidad de participantes para compartir resultados y consultas

🎁

3 MasterClass bonus

Aire en pastelería vegana, Helado cremoso y Pan de Navidad sin gluten

📊

Rueda de Texturizantes

Documento técnico exclusivo para dominar texturas plant-based

Con la participación exclusiva de Chef Gonzo Jiménez

Con la participación exclusiva de Chef Gonzo Jiménez

Temario completo

4 módulos intensivos con los mejores chefs internacionales

MÓDULO 1

Bollería Vegana Profesional

Chef Cam Villalobos

Bollería laminada hojaldrada, alveolada y estable, lista para producción comercial.

MÓDULO 2

Pastelería Saludable

Chef Valentina Olavarrieta & Chef Mariafernanda Nuñez

Postres funcionales y de restaurante con técnicas de alta gastronomía saludable.

MÓDULO 3

Pastelería Moderna

Chef Chanel Mansilla & Chef Jorge Cortés

Postres de plato y entremets con gelificantes, emulsiones y glaseados de nivel restaurante.

MÓDULO 4

Chocolatería Vegana

Chef Gonzo Jiménez

Chocolatería premium con brillo, textura y estabilidad: bombonería fina y barras rellenas.

Llévate estos extras sin costo adicional

5 recursos adicionales para potenciar tu aprendizaje

Bonus 1
👥

Grupo Privado Exclusivo

Comunidad en Facebook donde podrás compartir resultados, resolver dudas y conectar con otros participantes del seminario hasta agosto de 2026.

Bonus 2
🎓

MasterClass: Aire en Pastelería Vegana

Técnicas avanzadas para lograr texturas aireadas y esponjosas en preparaciones 100% plant-based.

Bonus 3
🍦

MasterClass: Helado Cremoso Plant-Based

Aprende a crear helados veganos con textura cremosa y suave, sin cristales de hielo.

Bonus 4
🎄

MasterClass: Pan de Navidad Sin Gluten/Sin Azúcar

Receta especial para preparar pan navideño plant-based, libre de gluten y azúcar refinada.

Bonus 5
📊

Documento: Rueda de los Texturizantes

Guía técnica exclusiva con todos los texturizantes plant-based: qué son, cómo usarlos, proporciones y aplicaciones profesionales. Tu referencia imprescindible.

¿Es este seminario para ti?

Este seminario es para ti si:

  • Eres chef pastelero o repostero o entusiasta que busca dominar el plant-based profesional
  • Tienes experiencia básica en pastelería, y quieres llevarla al siguiente nivel o quieres comenzar
  • Buscas técnicas avanzadas reproducibles para producción comercial
  • Quieres diferenciarte con una propuesta única y de vanguardia
  • Valoras aprender de referentes internacionales con trayectoria comprobada
  • Necesitas acceso flexible para estudiar a tu ritmo y volver al contenido

No es para ti si:

  • Buscas recetas rápidas sin fundamento técnico
  • No tienes disposición a aprender
  • Esperas resultados inmediatos sin práctica ni dedicación
  • Solo quieres "probar" sin compromiso de aprendizaje serio
  • No estás dispuesto a invertir en ingredientes y herramientas adecuadas
  • No te interesa saber los por qué de cada preparación

Preguntas frecuentes

Resolvemos tus dudas más comunes

Es un Seminario Online (piénsalo como un congreso donde te enseñan expertos). Por lo que son videos donde los chefs hacen su preparación, explican la teoría y muestran las técnicas, así como también responden dudas frecuentes. La gran ventaja es que puedes a volver a repasar conceptos y técnicas cuantas veces quieras
No, no es necesario tener experiencia previa, pero sí necesitas muchas ganas de aprender y estudiar. Si es así, vas a sacar el máximo provecho y quedar en un nivel muy por sobre el promedio.
Tu acceso es de por vida. Puedes ver las clases cuantas veces quieras, a tu ritmo, sin fechas de vencimiento.
Necesitarás acceso a una cocina equipada con horno, batidora, utensilios básicos de pastelería y los ingredientes específicos de cada módulo (que se detallan en el material descargable).
El seminario es 100% grabado para que avances a tu ritmo. Tendrás acceso al grupo privado donde podrás compartir resultados y consultas con la comunidad de participantes.
Sí, al completar el seminario recibes un certificado digital de participación avalado por los 6 chefs instructores.
Todo el contenido está en español, incluyendo videos, material descargable y el grupo de participantes.
Compromiso de calidad

Tu inversión está protegida

Aprende sin riesgo con nuestra garantía de satisfacción

Garantía de 7 días

100% de devolución si estudias, aplicas y no aprendes

Si después de estudiar el contenido no aprendes nada, tienes 7 días completos para solicitar la devolución total de tu inversión. Sin preguntas, sin complicaciones.

Pago 100% seguro

Tu información está protegida con encriptación de nivel bancario. Procesamos pagos a través de plataformas certificadas y seguras.

Acceso inmediato

Recibe tus credenciales al instante después de confirmar tu inscripción. Comienza a aprender en los próximos 5 minutos.

Da el siguiente paso

Comienza hoy tu transformación en pastelería vegana

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  • 6 chefs internacionales
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  • 5 bonos incluidos
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